Votre séjour, votre histoire.

Un pur délice dans le plus bel endroit d'Aix-la-Chapelle

La gastronomie au Parkhotel Quellenhof


Depuis des générations, le Quellenhof fait partie intégrante de la scène gastronomique d'Aix-la-Chapelle. Ici, la fiabilité va de pair avec la créativité : nos clients savent où se rendre lorsqu'il y a quelque chose à célébrer : la vie, l'amour, les petits et les grands moments. Pas d’expérimentations, pas de précipitation, mais une cuisine raffinée qui met en valeur les plats régionaux avec une touche internationale. Le BISTRO ainsi que la salle avec cheminée et le salon de thé du Parkhotel Quellenhof Aachen le décor d’une Aix-la-Chapelle gastronomique.  Sur la terrasse en été, dans la salle avec cheminée pour passer des moments agréables, au BISTRO pour un bon repas ou à l’ELEPHANT BAR pour déguster le meilleur cocktail de la ville : ce qui inspire confiance et sécurité devient un nouveau plaisir : des plats régionaux, d’une exécution parfaite, servis dans des salles qui ont marqué l’histoire. 


Restaurant

Des convives sont attablés et savourent un repas accompagné de vin. Une ambiance élégante, des fleurs, la lueur des bougies.
Une personne mange des crêpes aux myrtilles, accompagnées de sirop et de confiture, dans une assiette blanche.

Une gastronomie aachenoise de caractère : le BISTRO du Parkhotel Quellenhof Aachen parmi les adresses phares de la gastronomie aachenoise. Ici, la cuisine incarne tout ce qui inspire la confiance : des ingrédients régionaux, des recettes classiques, une précision artisanale. Dans l'ambiance élégante de ce grand hôtel, la gastronomie devient une véritable culture : raffinée, intemporelle et étroitement liée à la ville d'Aix-la-Chapelle.

Elephant Bar

Un barman verse un cocktail à travers un tamis depuis son shaker dans un verre en forme d'éléphant posé sur le comptoir.
Le bar à l'intérieur est aménagé avec du bois foncé, des tabourets de bar et des suspensions ; des bouteilles sont disposées sur les étagères.

L'ELEPHANT BAR, situé au Parkhotel Quellenhof Aachen l'un des bars les plus réputés de la ville et fait partie de l'offre gastronomique du Grand Hôtel. Il allie ici la culture classique du bar, une élégance sereine et une atmosphère imprégnée d'histoire et de conversations. Que ce soit pour un cocktail après le travail ou un apéritif avant le dîner, l'ELEPHANT BAR incarne ce qui fait le charme des soirées gastronomiques à Aix-la-Chapelle : le style, la fiabilité et une touche d'intemporalité.

Salon avec cheminée et salon de thé

Quand le plaisir s'inscrit dans l'histoire : la salle avec cheminée et le salon de thé du Parkhotel Quellenhof Aachen parmi les lieux exceptionnels à ne pas manquer à Aix-la-Chapelle. Ces deux espaces font partie du Grand Hôtel et allient la tradition de la ville à la sérénité d'un établissement imprégné de culture.

Entre les hauts plafonds, les beaux livres soigneusement sélectionnés et le son d'un piano à queue que l'on peut jouer, des moments de calme s'offrent à vous : l'endroit idéal pour lire, s'attarder ou prendre un café en toute tranquillité au cœur du quartier gastronomique d'Aix-la-Chapelle.

Un élégant salon d'hôtel avec des boiseries, des fauteuils en velours et un piano à queue.

Temps forts et événements

Le Parkhotel Quellenhof Aachen partie des adresses incontournables d'Aix-la-Chapelle. Qu'il s'agisse de la soirée hebdomadaire « Currywurst & Champagne », des menus de saison, du goûter dans notre salon avec cheminée ou des réceptions festives, c'est ici que la gastronomie d'Aix-la-Chapelle prend tout son sens.

Car le Quellenhof est bien plus qu'un simple hôtel : c'est un lieu de rencontres, de musique et d'échanges – un endroit où l'histoire d'Aix-la-Chapelle continue de s'écrire.


Une personne tient des crevettes grillées à l'aide d'une fourchette sur une table où sont disposés des plats à base de crevettes, du vin et d'autres ingrédients.

Les incontournables gastronomiques | Réservez vos places pour nos séances « High Tea », « Gambas à volonté » ou « Currywurst & champagne ».

Parmi les points forts
Deux personnes trinquent avec des coupes de champagne. Une lumière tamisée.

Réveillon du Nouvel An | Ne vous contentez pas de fêter n'importe quel passage à la nouvelle année.

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Noël | Faites de la plus belle fête de l'année un moment unique.

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